Gorenje E7775W User Manual download pdf (Page 8)

155180

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Таблица приготовления изделий из теста

Тип выпечки Уровень

(снизу)

Температура

(в °C)

Уровень

(снизу)

Температура

(в °C)

Время

приготовления

(в мин.)

Сладкая выпечка

Мраморный пирог, баба

2 160-170

2 150-160 55-70

Пирог в четыреуголном

противне

2 160-170

2 150-160 60-70

Пирог в тортном моделе 2 160-170

2 150-160

45-60

Творожный пирог в тортном

моделе

2 170-180

3 150-160 60-80

Фруктовый торт, рассыпчатое

тесто

2 180-190

3 160-170

50-70

Фруктовый торт, залитый 2 170-180

3 160-170

60-70

Бисквитный торт*

2 170-180

2 150-160 30-40

Пирог посыпанный 3 180-190

3 160-170

25-35

Фруктовый пирог, замешанное

тесто

3 170-180

3 150-160

50-70

Сливовый пирог 3 180-200

3 150-160

30-50

Бисквитный рулет* 3 180-190

3 160-170

15-25

Пирог из замешанного теста 3 160-170

3 150-160

25-35

Плетёнка, венец из

дрожжевого теста

2 180-200

3 160-170

35-50

Рождественский пирог 2 170-180

3 150-160

45-70

Яблочный рулет 2 180-200

3 170-180

40-60

Пирожки 2 170-180

3 150-160

40-60

Пикантная выпечка

Пирог со шкварками 2 180-190

3 170-180

45-60

Пицца* 2 210-230

3 190-210

30-45

Хлеб

2 190-210

3 170-180 50-60

Булочки*

2 200-220

3 180-190 30-40

Мелкая выпечка

Печение из рассыпчатого

теста

3 170-180

3 150-160

15-25

Набрызганное печение 3 170-180

3 150-160

20-30

Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200

3 170-180

20-35

Выпечка из слоеного теста 3 190-200

3 170-180

20-30

Пирожное со взбитыми

сливками/выпечка,

наполненная кремом

3 180-190

25-45

Замороженная выпечка

Яблочный, творожный рулет 2 180-200

3 170-180

50-70

Творожный торт 2 180-190

3 160-170

65-85

Пицца 2 200-220

3 170-180

20-30

Картофель для запекания в

духовке *

2 200-220

3 170-180

20-35

Крокеты для духовки 2 200-220

3 170-180

20-35

Приготовление мясных блюд

Для запекания мяса используйте режимы нагрева

снизу/сверху или вентиляционный нагрев.

Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей

посуде выделен жирным шрифтом в таблице

приготовления мяса.

При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться

жировым фильтром (в зависимости от модели).

Советы по использованию посуды

• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду

из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.

• Не используйте противней из нержавеющей стали, так

как этот материал отражает тепло.

• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно

останется более сочным, а духовка не испачкается

сильно.

• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень

большие куски печёного мяса

лучше запекать на

решётке вместе с глубоким противнем для сбора

капающего жира.

Примечания к таблице приготовления мясных блюд

В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные о

температуре, уровне установки противня и времени запекания.

Так как время приготовления зависит от вида, веса и качества

мяса, возможны отступления от таблицы.

• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при весе

выше 1 кг.

• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы

не пригорали жир

и сок. Это значит, что при

продолжительном приготовлении необходимо проверять

блюдо и доливать жидкость.

• По истечении половины времени приготовления

переверните куски мяса, особенно при запекании в

противне. Советуем Вам запекать мясо сначала верхней

стороной вниз, а затем перевернуть куски.

• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может

образоваться большое количество пара и

конденсата на

дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу

аппарата. По окончании приготовления насухо протрите

дверцу и стекло дверцы.

• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте под

неё глубокий противень для скапливания сока. Решетку и

противень установите на телескопические направляющие

или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие

духовки.

• Не охлаждайте

блюда в закрытой духовке, во избежание

конденсации

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 16 17

Comments to this Manuals

No comments

Gorenje E7775W User Manual Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Gorenje E7775W